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健康宣教
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如何通过饮食避免脑梗死?

日常饮食需要注意什么?

积极践行健康生活方式,在这里特别强调如下几点:

1.低盐低钠饮食

WHO和第五版《中国居民膳食指南(2022)》建议的每日食盐摄入量小于5克。尤其注意隐形盐,如甜品、熟食、快餐、调料等。

2.高钾饮食

钾有助于钠的排泄,利于降压。富含钾的食物如新鲜蔬菜(油菜、白菜)、菌类(蘑菇、木耳)、水果(橘子、香蕉)等。

3补充叶酸

高同型半胱氨酸血症(HHcy)会增加脑卒中风险,HHcy与高血压、高血脂、高血糖、高尿酸一样,已成为脑卒中危险因素的筛查项目。

2021中国脑卒中一级预防:可用叶酸或叶酸联合维生素B6、维生素B12补充,预防脑卒中。

4.补充不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)是血管清道夫,可清除血液中坏胆固醇,预防动脉硬化,远离脑梗和心梗。

不饱和脂肪酸的主要来源:橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类(核桃等)和鱼类(甲鱼和深海鱼)等。

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